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커피바리스타학과

커피바리스타학과 청소년 재단 직업체험 '바리스타'! 커피바리스타학과 청소년 재단 멘토링 수업! 전형남, 김소리 학생과 함께 배워보는 커피 추출법 수업 현장 엿보기! 지난 16일, 서예전 커피바리스타학과 학생들이 청소년들을 위한 특별한 멘토링 수업을 준비했다고 하는데요. 대원중학교 학생들과 함께하는 '바리스타' 직업 체험! 실제 바리스타들이 사용하는 커피 추출 기구들을 직접 만져보며 실습 과정을 하나씩 익혀보았는데요. 학생들에게 특별한 경험이 되었을 커피바리스타학과 멘토링 특강 현장, 지금부터 함께 가볼까요? 이번 커피바리스타학과 특강의 멘토! '전형남, 김소리'학생과 함께 하였습니다. 수업에 사용하는 바리스타 기계(모카포트)를 사용해 학생들 앞에서 직접 시연해보았는데요. 오늘 특강에 사용된 '모카포트'는 커피 추출 도구 중 하나로 원두, 물을 포트에 채우..
커피바리스타학과 체험학교 '라떼아트'에 빠져보자! 커피바리스타학과 체험학교 현장 '재밌는 라떼아트의 세계' 안녕하세요. 여러분~! 오늘은 커피바리스타학과에서 실시한 체험학교 현장을 소개해드릴까합니다. 지난 21일 실습실에서 열린 체험학교에서는 '재밌는 라떼아트의 세계'라는 주제로 수업이 진행되었는데요. 월드 바리스타 정경우와 함꼐하는 실습수업, 평소 바리스타에 대해 관심있는 학생들에겐 특별한 시간이 되었는데요. 커피바리스타학과 체험학교 현장으로 가볼까요? 커피에 스티밍된 우유를 이용하여 나뭇잎, 꽃, 동물 등을 표현하는 창작활동입니다. 라떼아트를 잘 하기 위해서 에스프레소 추출, 스팀 등 체크해야할 것이 많은데요. 가장 중요한 3가지를 알아보도록 할게요! 1) 에스프레소 추출 시 커피의 성분들이 결합해 만들어지는 황금색의 거품 2) 스팀과 공기를 적절히..
커피바리스타학과,바리스타2급 실기 합격 tip을 들어보자! 커피바리스타학과 특강! 바리스타2급 실기 내용 & 합격 tip을 알아보자! 안녕하세요~~ 오늘은 지난 28일 신관(A동)501호 실습실에서 열린 커피바리스타학과 특강 소식을 전해드릴까합니다~필기보다 비중이 큰 실기 시험의 경우는 꼼꼼하게 체크해야할 부분이 많기 때문에 완벽히 준비하지 않는다면 떨어지기 쉽상인데요. 이번 커피바리스타학과 특강에서는 바리스타 실기의 전반적인 과정과 함께 실기 시험 tip에 대해 알아보았는데요. 자세한 내용을 함께 살펴보도록 할게요! 현재 바리스타 실기 시험 장소로 지정되어있는 커피바리스타학과 실습실! 타 학교 학생보다 좀 더 유리한 조건에서 시험을 치를 수 있기에 합격률도 높은데요. 실기 연습을 위해 수업, 자격증 시험 시에 사용하는 도구, 기계를 사용하며 수업을 진행하였습니..
커피바리스타학과와 함께 '라떼아트'를 배워보자! 커피바리스타학과 특강, ☆라떼아트☆ 배워보기! 커피바리스타학과와 함께하는 특강 소식! 오늘은 세계 챔피언 '정경우 바리스타'와 함께하는 '라떼아트'특강입니다. 지난 20일(오후 1~3시) 신관(A동)501호 실습실에서 열렸는데요. 바리스타에 대해 관심있는 커피바리스타학과 학생들에게 소중한 시간이었답니다. '커피 예술작품'이라 불릴만큼 너무나 멋진 라떼아트! 눈이 즐거웠던 시간,특강 현장으로 함께 가볼까요? 특강을 맡게 된 정경우 바리스타는 각종 월드 라떼아트 챔피언십 수상 경력은 물론 바리스타 인증 실기 평가위원 등 화려한 이력을 갖고 계시는데요. 라떼아트의 경우 기본적인 기술만 익혀둔다면 자유롭게 응용이 가능하기 때문에 오늘의 수업이 커피바리스타학과 학생들에게 유익한 시간이 되었을 것 같은데요. 라떼아..
커피바리스타학과,정경우 바리스타 '라떼아트 특강'일정 커피바리스타학과 특강! 월드챔피언 정경우 바리스타와 함께하는 '라떼아트 특강'! 오늘 커피바리스타학과에서 들려드리는 특별한 특강 소식! 월드 챔피언십대회를 통해 국제적으로 인정받고 있는 '정경우 바리스타의 특강'입니다. 바로 다음주 화요일 20일(13~15시) 신관(A동)501호에서 열리는데요. 이번 주제는 커피 기술 중 하나인 '라떼아트'! 바리스타를 꿈꾸는 커피바리스타학과 학생들이라면 꼭 알아두어야할 필수 정보죠! 현업 실무진에게 기술뿐 아니라 바리스타가 되기 위한 핵심 정보들을 쏙쏙 들어보는 시간이 될텐데요. 특강 일정을 소개합니다. 이번 특강 멘토인 정경우 바리스타의 화려한 이력이 보이시나요? 국제대회의 국가대표로 참여하는 것은 물론 우수한 성적을 거두었는데요. 커피바리스타학과 학생들처럼 바리스타..
커피바리스타학과, 바리스타 2급 자격증 필기 특강! 커피바리스타학과, 바리스타 2급 자격증 필기 특강! 바리스타 2급 자격증 공부 첫 단계, 바리스타 이론 알아보기! 한국식음료외식조리교육협회 이용남 원장님과 함께하는 필기 특강 현장! 서예전 커피바리스타학과에서 들려드리는 오늘의 특강, 바로 '바리스타 2급 자격증 필기' 수업입니다. 커피바리스타학과를 전공하는 학생이라면 누구나 준비하는 필수 자격증 중 하나죠! 지난 24일(11:00~13:00)신관(A동)501호 실습실에서 이루어진 특강 내용을 지금부터 소개해드릴게요! 이번 특강은 한국식음료외식조리교육협회 이용남 원장님과 함께하였답니다. 자격증 취득을 위한 첫 번째 단계인 바리스타 필기 시험 대비 특강으로 바리스타와 관련된 이론을 공부해보았는데요. 커피바리스타학과 실습실에 있는 기구들을 직접 사용하며 공..
커피바리스타학과 체험학습 멘토링 수업 현장 속으로~ 커피바리스타학과 체험학습 멘토링 수업 현장! 중구진로직업체험센터 커피동아리 학생들과 함께한 특별한 시간, 바리스타에 모든 것을 알아보는 체험학습 멘토링 수업! 커피바리스타학과와 함께한 특별한 수업! 서예전의 많은 학부들이 진행했었던 '체험학습 멘토링 수업'이 지난 19일 중구진로직업체험센터에서 열렸는데요. 전공을 살려 많은 학생들에게 알려주는 멘토 역할을 하게 되었답니다. 이번 멘토링 수업에 참여한 커피바리스타학과 이용복(2학년), 음정호(1학년) 학생! 참여한 수업 현장으로 함께 가볼까요? 커피바리스타학과 체험학습 멘토링을 시작하기 전 직업센터 관계자분들과의 간단한 미팅이 있었습니다. 이번 활동 계획에 대한 간단한 설명과 함께 실습 내용도 살펴보는 시간을 가졌습니다. 이번 멘토링은 매주 진행되며 중학생..
[커피바리스타학과]석정여고 바리스타 특강 현장 속으로~ [커피바리스타학과]석정여고 바리스타 특강 현장 속으로~ 많은 학생들의 관심사, 바리스타! 석정여고 학생들을 위해 서예전 커피바리스타학과에서 준비한 특강 소식을 소개할까합니다. 지난 주에는 커피바리스타학과 임미라 교수님께서 인천중앙여상에 다녀오셨죠! 이번 특강 학생들의 호응이 대단했다고 하는데요. 12월 3일 진행된 특강 현장, 같이 가볼까요? 커피바리스타학과 특강을 위해 자리를 가득 메운 학생들! 바리스타에 대한 인기를 실감할 수 있었는데요. 이번 강의 역시 이론 수업을 먼저 듣고 실습을 진행하는 방식으로 이루어졌답니다. 우선, 서예전의 소개영상을 감상한 뒤 임채현 교수님의 본격적인 이론 수업이 진행되었는데요. 커피바리스타학과의 특강 내용을 살펴볼까요? 커피는 예민해서 원산지, 건조방법,분쇄정도, 추출속..
[커피바리스타학과]'바리스타 자격증' 2급 실기 시험! [커피바리스타학과]'바리스타 자격증' 2급 실기 시험! 커피바리스타학과에 재학 중인 학생이라면 누구나 갖고 싶어할 바리스타 자격증! 카페, 호텔에서 바리스타로 근무하고 싶다면 없어서는 안 될 필수 스펙이죠! 자격증 필기 시험 후 합격자를 대상으로 한 실기 시험이 지난 23일, 서예전 커피바리스타학과 실습실에서 이루어졌는데요. 그 현장을 살펴보기 전 자격증에 대한 간단한 정보를 알아볼게요. *바리스타 2급 자격증이란? 사단법인 한국커피협회, 한국능력교육개발원 등 민간기관에서 발급하고 있는 자격증으로 1,2급, 총 2가지가 있습니다. 1급의 경우는 2급 취득 후 1년 이상의 경력이 있어야 응시가능한데요. 커피바리스타학과 학생들이 응시하는 2급 자격증 이론부터 먼저 설명드릴게요. 이론 지문은 사지선다형으로 총..
[서예전 커피바리스타학과]바리스타 2급 자격증 실기 특강! [서예전 커피바리스타학과]바리스타 2급 자격증 실기 특강! 커피바리스타가 되기 위해 꼭 있어야 할 필수 자격증, 바리스타 2급! 누구나 딸 수 있는 쉬운 자격증이 아니기에 철저한 이론, 실기 준비가 필요한데요! 서예전 커피바리스타학과에서 실기 시험 준비하는 학생들을 위해 특강을 마련했다고 합니다. 바로 오늘 오전 10시에 서울예술전문학교 신관 501호에서 진행되었는데요. 서예전 커피바리스타학과 학생들의 집중도를 높이게 한 특강 내용, 궁금하다면 마우스 스크롤을 내려주세요! 서예전 커피바리스타학과 학생이라면 누릴 수 있는 혜택, 바로 평소 수업하던 곳에서 실기 시험을 치를 수 있다는 점인데요! 바리스타 기계들을 만지며 실무 경험을 쌓아오고 있기 때문에 타 학교 학생들보다 좀 더 능숙하게 다룰 수 있답니다...

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