커피바리스타학과 체험학습 멘토링 수업 현장 속으로~

커피바리스타학과 체험학습
멘토링 수업 현장!



중구진로직업체험센터 커피동아리 학생들과 함께한 특별한 시간,
바리스타에 모든 것을 알아보는 체험학습 멘토링 수업!
 

 

커피바리스타학과와 함께한 특별한 수업!
서예전의 많은 학부들이 진행했었던 '체험학습 멘토링 수업'이 지난 19일 중구진로직업체험센터에서 열렸는데요.  전공을 살려 많은 학생들에게 알려주는 멘토 역할을 하게 되었답니다. 이번 멘토링 수업에 참여한 커피바리스타학과 이용복(2학년), 음정호(1학년) 학생! 참여한 수업 현장으로 함께 가볼까요?

 

커피바리스타학과 체험학습 멘토링을 시작하기 전 직업센터 관계자분들과의 간단한 미팅이 있었습니다. 이번 활동 계획에 대한 간단한 설명과 함께 실습 내용도 살펴보는 시간을 가졌습니다. 이번 멘토링은 매주 진행되며 중학생부터 고등학생까지, 총 14명으로 구성된 바리스타 동아리와 함께하게 됩니다. 

 

 

 

바리스타 동아리와 커피바리스타학과 학생들을 앞으로 교육 및 실습을 바탕으로 재능나눔 활동까지 진행할 예정인데요. 그 첫 번째 수업은 바리스타 전문교육! 라떼아트부터 다양한 종류의 커피 및 티를 만들어보았답니다. 평소 바리스타에 관심많은 학생들에겐 최고의 기회죠!

 

그럼 커피바리스타학과와 함께한 멘토링 실습현장을 살짝 엿볼까요? 

좋은 원두 구별법을 먼저 배우고 원두, 시럽, 우유 등 다양한 재료를 이용해 만들어보았는데요. 제조에 필요한 바리스타 기계 사용법 숙지도 필수! 처음 접해보는 실습이라 신기하고 궁금한 점이 많은 학생들! 커피바리스타학과학생들의 도움을 받아 하나씩 익혀나갔답니다.

커피바리스타학과 학생들은 실제 바리스타 못지 않은 실력을 갖추고 있기에 이번 멘토링 수업에 참여한 멘티들 역시 많은 도움이 되었을 것 같은데요~ 멘토링 수업 두 번째 이야기도 많은 기대부탁드려요~

본교 푸드예술학부는 퓨전푸드학과, 커피바리스타학과, 바텐더학과, 와인소믈리에학과, 관광경영학과로 세분화되어있으며 교내 실습 수업, 현장 교육을 함께하고 있습니다.