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바리스타

커피바리스타학과,바리스타2급 실기 합격 tip을 들어보자! 커피바리스타학과 특강! 바리스타2급 실기 내용 & 합격 tip을 알아보자! 안녕하세요~~ 오늘은 지난 28일 신관(A동)501호 실습실에서 열린 커피바리스타학과 특강 소식을 전해드릴까합니다~필기보다 비중이 큰 실기 시험의 경우는 꼼꼼하게 체크해야할 부분이 많기 때문에 완벽히 준비하지 않는다면 떨어지기 쉽상인데요. 이번 커피바리스타학과 특강에서는 바리스타 실기의 전반적인 과정과 함께 실기 시험 tip에 대해 알아보았는데요. 자세한 내용을 함께 살펴보도록 할게요! 현재 바리스타 실기 시험 장소로 지정되어있는 커피바리스타학과 실습실! 타 학교 학생보다 좀 더 유리한 조건에서 시험을 치를 수 있기에 합격률도 높은데요. 실기 연습을 위해 수업, 자격증 시험 시에 사용하는 도구, 기계를 사용하며 수업을 진행하였습니..
커피바리스타학과와 함께 '라떼아트'를 배워보자! 커피바리스타학과 특강, ☆라떼아트☆ 배워보기! 커피바리스타학과와 함께하는 특강 소식! 오늘은 세계 챔피언 '정경우 바리스타'와 함께하는 '라떼아트'특강입니다. 지난 20일(오후 1~3시) 신관(A동)501호 실습실에서 열렸는데요. 바리스타에 대해 관심있는 커피바리스타학과 학생들에게 소중한 시간이었답니다. '커피 예술작품'이라 불릴만큼 너무나 멋진 라떼아트! 눈이 즐거웠던 시간,특강 현장으로 함께 가볼까요? 특강을 맡게 된 정경우 바리스타는 각종 월드 라떼아트 챔피언십 수상 경력은 물론 바리스타 인증 실기 평가위원 등 화려한 이력을 갖고 계시는데요. 라떼아트의 경우 기본적인 기술만 익혀둔다면 자유롭게 응용이 가능하기 때문에 오늘의 수업이 커피바리스타학과 학생들에게 유익한 시간이 되었을 것 같은데요. 라떼아..
커피바리스타학과,정경우 바리스타 '라떼아트 특강'일정 커피바리스타학과 특강! 월드챔피언 정경우 바리스타와 함께하는 '라떼아트 특강'! 오늘 커피바리스타학과에서 들려드리는 특별한 특강 소식! 월드 챔피언십대회를 통해 국제적으로 인정받고 있는 '정경우 바리스타의 특강'입니다. 바로 다음주 화요일 20일(13~15시) 신관(A동)501호에서 열리는데요. 이번 주제는 커피 기술 중 하나인 '라떼아트'! 바리스타를 꿈꾸는 커피바리스타학과 학생들이라면 꼭 알아두어야할 필수 정보죠! 현업 실무진에게 기술뿐 아니라 바리스타가 되기 위한 핵심 정보들을 쏙쏙 들어보는 시간이 될텐데요. 특강 일정을 소개합니다. 이번 특강 멘토인 정경우 바리스타의 화려한 이력이 보이시나요? 국제대회의 국가대표로 참여하는 것은 물론 우수한 성적을 거두었는데요. 커피바리스타학과 학생들처럼 바리스타..
커피바리스타학과, 바리스타 2급 자격증 필기 특강! 커피바리스타학과, 바리스타 2급 자격증 필기 특강! 바리스타 2급 자격증 공부 첫 단계, 바리스타 이론 알아보기! 한국식음료외식조리교육협회 이용남 원장님과 함께하는 필기 특강 현장! 서예전 커피바리스타학과에서 들려드리는 오늘의 특강, 바로 '바리스타 2급 자격증 필기' 수업입니다. 커피바리스타학과를 전공하는 학생이라면 누구나 준비하는 필수 자격증 중 하나죠! 지난 24일(11:00~13:00)신관(A동)501호 실습실에서 이루어진 특강 내용을 지금부터 소개해드릴게요! 이번 특강은 한국식음료외식조리교육협회 이용남 원장님과 함께하였답니다. 자격증 취득을 위한 첫 번째 단계인 바리스타 필기 시험 대비 특강으로 바리스타와 관련된 이론을 공부해보았는데요. 커피바리스타학과 실습실에 있는 기구들을 직접 사용하며 공..
커피바리스타학과 체험학습 멘토링 수업 현장 속으로~ 커피바리스타학과 체험학습 멘토링 수업 현장! 중구진로직업체험센터 커피동아리 학생들과 함께한 특별한 시간, 바리스타에 모든 것을 알아보는 체험학습 멘토링 수업! 커피바리스타학과와 함께한 특별한 수업! 서예전의 많은 학부들이 진행했었던 '체험학습 멘토링 수업'이 지난 19일 중구진로직업체험센터에서 열렸는데요. 전공을 살려 많은 학생들에게 알려주는 멘토 역할을 하게 되었답니다. 이번 멘토링 수업에 참여한 커피바리스타학과 이용복(2학년), 음정호(1학년) 학생! 참여한 수업 현장으로 함께 가볼까요? 커피바리스타학과 체험학습 멘토링을 시작하기 전 직업센터 관계자분들과의 간단한 미팅이 있었습니다. 이번 활동 계획에 대한 간단한 설명과 함께 실습 내용도 살펴보는 시간을 가졌습니다. 이번 멘토링은 매주 진행되며 중학생..
바리스타학과 임미라 교수, 인천중앙여상 학생들을 위한 특강 개최! 바리스타학과 임미라 교수의 인천중앙여상 학생들을 위한 특강 개최! 서울예술전문학교에서 전하는 특강 소식, 지난 27일, 바리스타학과 임미라 교수님&인천중앙여자상업고등학교 학생들과 함께하는 바리스타 특강! 수능을 마치고 진로를 정하는데 있어 고민이 많을 학생들을 위해 재미난 실습까지 준비하셨다고 하는데요! 인기만점이었던 특강 현장, 지금부터 함께 가보실까요? 바리스타학과 임미라 교수님의 특강이 시작되기도 전, 많은 학생들이 좌석에 빼곡히 차있었습니다. 이제 예비 신입생이 될 여학생들의 관심사 중 '커피'를 빼놓을 수 없죠. 다양한 카페를 찾아다닐만큼 커피에 대한 관심도는 HOT!! 커피를 추출하는 기계부터 바리스타 실습까지! 지금부터 강의내용을 소개합니다. 커피에 있어 가장 기본적인 추출! 커피가 가지고 ..
바리스타학과, 졸업 공연 리셉션 현장! 바리스타학과, 졸업 공연 리셉션 현장! 지난 11월 21일 일원동에 위치한 태화기독교 복지관에서 서울예술전문학교 바리스타학과 학생들의 졸업공연 리셉션이 열렸는데요. 리셉션 행사 속에서 단연 눈에 돋보였던 건 바리스타학과 학생들의 창작칵테일 전시! 그 현장을 함께 살펴볼까요? 형형색색의 칵테일들, 리셉션 행사에 빠질 수 없는 0순위! 바리스타학과 직접 만든 칵테일은 평소 실기 수업을 통해 갈고 닦은 실력으로 만든 작품인데요! 독특한 색상만큼 다양한 맛으로 학생들을 사로잡았답니다. 음료는 논알코올 음료로 오렌지 썬 라이즈를 준비하였는데요. 전시 테이블 위에 촛불 장식과 잘 어우러지죠? 바리스타학과 학생들의 리셉션을 위해 핑거푸드, 음료 케이터링도 함께 준비하였습니다. 음식은 호텔조리학과 학생들에게 직접 레시..
서예전 바리스타학과 이동진 특강교수가 말하는 커피의 모든 것! 서예전 바리스타학과 이동진 특강교수가 말하는 커피의 모든 것! 서예전 바리스타학과에서 들려드리는 특강 소식, 오늘은 국내 제 1호 바리스타 이동진 특강교수님의 강의 내용을 준비하였습니다. 11월 1일 오후 3시, 서예전 신관 501호 식음료실습실에서 진행되었었죠! '라떼아트' 특강에 이은 오늘의 주제는 입니다. 이전 서예전 바리스타학과 라떼아트 특강이 하나의 실무과정이었다면 오늘은 커피의 기본을 배우보는 시간을 가졌는데요! 핸드드립에 대한 기본적 이론 수업으로 시작! 미래의 바리스타를 꿈꾸는 서예전 바리스타학과 학생들이 그동안 궁금해하던 부분이 많았는지 모두 진지하게 경청하는 모습을 보였는데요. 서예전 바리스타학과 강의 내용을 살펴볼게요. 핸드 드립(Hand Drip)은 드리퍼(Dripper)와 종이필터..
[커피바리스타학과]이동진 바리스타 라떼아트 특강! [커피바리스타학과]이동진 바리스타 라떼아트 특강! 오늘 커피바리스타학과에서 소개할 내용은 이동진 바리스타의 소식입니다. 국내 1호 바리스타로 알려져있는 분이죠! 커피바리스타학과 학생들이 수업에 집중할 수 있는 흥미로운 소재, 라떼아트에 대한 모든 것! 평소 관심있는 학생들이 많은만큼 이번 강의 또한 열기가 대단했는데요. ▲커피바리스타학과 특강 모습 커피바리스타학과 특강의 주인공 아동진 바리스타는 드라마 의 자문위원이자 주인공 '은찬'의 커피 선생님부터 현재 Coffee MBA아카데미 원장으로 재직 중인데요. 커피에 대한 궁금한 것이 많은 커피바리스타학과 학생들을 위해 기본 원리부터 차근히 알려주셨습니다. ▲커피바리스타학과 특강 모습 간단한 이론 강의를 마치고 커피바리스타학과 실습실로 이동해 본격적인 라떼..
[바리스타학과]커피 속 귀여운 작품 만들기! [바리스타학과]커피 속 귀여운 작품 만들기! 서울예술전문학교 바리스타학과&라떼 아트가 만나다 서울예술전문학교 바리스타학과 학생분들! 오늘은 평소 바리스타학과 학생들이 즐겨 먹는 커피에 대해 알아볼게요. 예전처럼 단순히 커피 맛만 음미하는 것이 아닌 '라떼 아트'에 대한 관심이 급증하고 있는데요. 바리스타학과 학생들도 집에서 한번쯤 만들어봤을 것 같은데요. 똑같은 커피라면 예쁜 커피를 먹고 싶은 고객의 심리를 반영하여 최근 커피라떼 종류도 많이 생겨나고 있죠. 바리스타를 꿈꾸는 바리스타학과 학생들도 알아두면 유용한 정보가 될 것 같습니다. 라떼아트의 모든 것! 바리스타학과 학생들과 지금부터 살펴볼게요. 바리스타 전문가가 아닌 일반 바리스타학과 학생에게 라떼 아트는 어려운 과제일테죠. 우선 라떼 아트에 대해..

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