[전문대 호텔조리학과]식품회사 티제이푸드시스템과 함께하다!

[전문대 호텔조리학과]식품회사
티제이푸드시스템과 함께하다!

 

 

전문대 호텔조리학과와 다르게 국내 유명 기업 인턴십 과정을 해오고 있는 서예전! 오늘 새로운 곳과 MOU체결을 맺게 되었다는 소식을 전해드릴텐데요.  바로 식품회사 티제이푸드입니다. 호텔조리의 기본 실습수업을 배웠다면 실전으로 응용해볼 수 있는 기회가 있어야겠죠! 전문대 호텔조리학과와 달리 서예전에서는 그 기회를 많이 열어두고 있는데요. 함께하게 된 티제이푸드시스템, 과연 어떤 곳인지 살펴볼까요?

 

 

서예전과 함께하는 (주)티제이 푸드 시스템은 '외식업,교육문화컨텐츠'사업을 함께하는 곳으로 2013년에 설립되었는데요. '토기장이'를 중심으로 프리미엄 브랜드 '남도애꽃'과 입체그림 전시관 '트릭월드'를 운영하고 있습니다. 수년간의 경영 노하우를 바탕으로 빠르게 성장하고 있는 기업 중 하나인데요. 
전문대 호텔조리학과 학생들도 알고 있었나요?

그 외에도 서울시 자랑스러운 한국음식점, 원산지 표시 우수음식점, (주)메뉴판닷컴 주관 모범음식점으로 인증, SBS웰빙 맛사냥 및 KBS 무한지대큐 등 다양한 언론에 출연하였으며 그 외에도 성남 향토음식 금상, 문화체육관광부 한식 현대화 팀 대상 등 수상기록도 대단한 곳! 티제이 푸드와 함께 있는 계열사들을 소개해드릴게요.

1) 남도애꽃(일산점, 목동점)

시와 그림이 있는 문화공간, 자연발효 효소를 개발한 다양한 한정식 레스토랑으로 비지니스의 중심지인 강남 역삼동에 위치해있습니다.  각종 모임, 상견례, 돌행사 등 차별화된 메뉴구성이 되어있어 맞춤 서비스를 실시하고 있습니다.

2)토기장이(일산점, 목동점, 분당점)

남도애꽃과 마찬가지로 천연발효 한정식 레스토랑입니다. 국내 유일한 '천연 발효소스' 및 '효소현미 연잎밥'을 개발하여 코스요리로 제공하고 있는데요.  2006년 목동 본점 오픈 이후 2009년, 2011년에 분당점, 일산점을 차례로 오픈하였습니다. 전문대 호텔조리학과보다 훌륭한 실무 능력을 갖춘 서예전 학생들의 동계 산학실습이 있을 예정입니다.

 

3)명동 트릭아트 미술관

화려한 색감과 공간, 마치 3D공간 속에 빠져들어갈 것만 같은 곳, 트릭아트 미술관을 함께 운영하고 있습니다.
트릭아트는 감상자의 눈을 속이는 미술작품으로 눈의 착각 현상을 이용해 속임수를 쓴 그림인데요. 전문대 호텔조리학과 학생들도 한번쯤 가봤을 명소 중 하나랍니다.

지난 28일 오후 4시 티제이푸드시스템과의 MOU체결을 위해 '토기장이'일산점을 방문한 서예전 호텔조리학과 정혜은 교수님! 앞으로 학생들의 취업 알선 및 정보 교류를 함께하게 됩니다. 산학실습을 하게 될 학생들의 현장기도 많이 기대해주세요!