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2년제 호텔조리학과

2년제 호텔조리학과,2014서울국제조리학교&학원전 참관! 2년제 호텔조리학과 Seoul Culinary2014참관! KOTRA에서 주최하는 국내 유일의 조리교육기관 전문전시회, 2014 서울국제조리학교&학원전에 다녀오다! 안녕하세요.2년제 호텔조리학과 서예전에서 특별한 행사에 다녀왔는데요. 바로 지난 13~15일까지 일산 킨텍스에서 개최된 제 3회 2014 서울국제조리학교&학원전입니다! 호텔조리를 전공하는 학생이라면 이번 행사, 놓칠 수 없겠죠! 다양한 식품기업 취업 정보는 물론 부대행사도 열렸었답니다. 2년제 호텔조리학과 서예전 학생들은 15일 마지막 날 직접 참관하여 많은 것을 얻고 왔는데요. 함께 현장으로 가볼까요? 2년제 호텔조리학과 학생들이 참관한 이번 행사는 국내 외 조리관련 교육기관 유치를 통해 홍보, 정보 교류의 장을 제공하고 학생, 일반인들에게..
[2년제 호텔조리학과]블링블링 신효섭 교수의 일일체험특강! [2년제 호텔조리학과]블링블링 신효섭 교수와 함께하는 맛있는 특강 소식! 2년제 호텔조리학과 서예전에서 전하는 오늘의 소식, 신효섭 교수님의 일일체험 특강입니다. 지난 9월부터 선착순으로 신청자를 받아 체험학습 프로그램을 진행해왔었는데요. 이번 일일체험 특강 역시 많은 학생들이 참여하였답니다. 2년제 호텔조리학과 스타쉐프 신효섭 교수님과 함께 조리 실습을 해보는 시간~! 호텔조리과에 관심많은 학생들을 위해 만든 특별한 강의, 이번 시간에는 2가지 요리를 직접 만들어보았는데요. 그 현장으로 가볼까요? 2년제 호텔조리학과 일일체험 특강, 첫 번째 요리는 바로 '구운채소 라자냐'입니다. 라자냐는 지중해 건강식으로 고소한 치즈&소스가 들어간 퓨전 요리인데요. -재료: 라자냐 면 2장, 토마토 소스1컵, 체다치즈..
[2년제 호텔조리학과]신효섭 교수와 함께하는 인스키친 MOU체결! 2년제 호텔조리학과 서예전 신효섭 교수의 사업장 인스키친과 함께하다! 2년제 호텔조리학과 서예전에서 전하는 MOU체결 소식! 호텔조리학과 신효섭 교수님의 사업장인 인스키친 입니다. 실제로 신입생, 재학생들이 이 곳에서 직접 실무 체험을 경험해보기도 하였는데요. 본격적으로 체결을 맺음으로써 이전보다 더욱 활발한 활동하게 돌 예정입니다. 체결식은 지난 22일 A동 1층 상담실에서 정혜은, 신효섭 교수님이 참석한 가운데 진행되었습니다. 실기 위주의 2년제 호텔조리학과 서예전의 파트너, 인스키친은 과연 어떤 곳일까? 대한민국 최고의 셰프님들로 구성된 쿠킹클래스로 기업, 개인을 대상으로 하는 케이터링 서비스도 함께 하고 있습니다. 회사 운동회, 공식적인 패션쇼 행사 등 외부 활동이 많은 기업은 케이터링이 필수라고..
[2년제 호텔조리학과]맛있는 레시피와 함께하는 실습! [2년제 호텔조리학과]맛있는 레시피와 함께하는 실습! 서울예술전문학교 호텔조리학과에서 만든 양식요리! 2년제 호텔조리학과, 서예전에서 전하는 소식! 맛있는 음식&레시피를 소개합니다. 호텔요리 하면 독특한 레시피와 데코레이션을 떠올릴 수 있는데요. 2년제 호텔조리학과 서예전 학생들이 최근 실습실에서 만든 직접 만든 4가지의 양식 요리가 있다고 합니다. 바로 스페니치 메쉬 포테이토,피치 살사 쉬림프, 브린치킨스테이크, 리가토니 까넬로니! 이름만 들어도 벌써 군침이 도는데요. 자세한 내용을 살펴볼까요? 첫 번째 2년제 호텔조리학과 서예전 학생들의 요리, 피치 살사 쉬림프입니다. [재료] 캔 복숭아 1쪽, 할라피뇨20g, 청고추 1개, 자색양파1/8개 토마토1/2개, 레몬1/2개, 페퍼멘트 3장, 올리브유 새우..
[2년제 호텔조리학과]조주기능사 자격증 필기! [2년제 호텔조리학과]조주기능사 자격증 필기! 2년제 호텔조리학과 서예전 학생들이 가장 많이 쌓는 스펙 중 하나, 바로 자격증인데요. 오늘 소개할 자격증은 바텐더가 되기 위한 입문 과정인 '조주기능사'입니다. 올해 앞으로 2년제 호텔조리학과 학생들이 칠 수 있는 횟수가 많이 남지 않았는데요. 1년에 총 5회의 시험이 주어지는 조주기능사는 이제 4회 실기/5회차 필기,실기시험밖에 남지 않았습니다. 2년제 호텔조리학과 학생들 중 취득생각이 있다면 서두르는 것이 좋을텐데요. 오늘 조주기능사 자격증 1차 과정인 필기 시험에 대해 알아보겠습니다. 식음료산업, 호텔쪽 분야의 성장과 함께 2년제 호텔조리학과 학생들에게 사랑받고 조주기능사! 소믈리에, 믹솔로지스트와 같이 직업이 세분화되고 있는 만큼 탄탄한 실무 능력과..
[2년제 호텔조리학과]그랜드힐튼호텔 인턴쉽! [2년제 호텔조리학과]그랜드힐튼호텔 인턴쉽! 지난번 레스토랑 '더클래식 500'에 이은 두 번째 인턴쉽 소식! 2년제 호텔조리학과 서예전 학생들이 집중할만한 핫 스팟, 바로 그랜드 힐튼 호텔입니다. 많은 2년제 호텔조리학과 학생들이 한번쯤 일해보고 싶은 호텔인만큼 어떤 곳인지 궁금해할텐데요. 이번 방학 산학실습으로 약 한달간 진행되며 2년제 호텔조리학과 서예전 2학년 남효림, 신민의 학생이 참여한다고 하는데요. ▲2년제 호텔조리학과 서예전 학생들이 실습할 '그랜드힐튼호텔' 2년제 호텔조리학과 서예전 학생들이 근무할 그랜드힐튼호텔은 한식, 중식, 일식, 서양식 100여 가지의 다양한 요리들을 시즌별 프로모션과 함께 선보이는 곳! 메인 홀 외에도 프라이빗 룸을 가지고 있어 남녀노소 오기에 제격인 곳인데요. ..
[2년제 호텔조리학과]호텔인턴닷컴 취업설명회 [2년제 호텔조리학과]호텔인턴닷컴 취업설명회 2년제 호텔조리학과 학생들에게 소개하는 알찬 정보 오늘 서울예술전문학교 호텔조리학과에서 알려드릴 내용은 '호텔인턴닷컴 취업설명회'입니다. 워킹홀리데이,유학, 해외인턴을 꿈꾸는 2년제 호텔조리학과 학생들에게 유익한 정보가 될텐데요. 호텔인턴닷컴은 일본,호주, 미국 등 해외 유명호텔로 인턴 기회를 제공하는 곳으로 얼마전 서예전과 MOU체결을 맺었었죠. 2년제 호텔조리학과 재학생들에게 '금(金)인턴' 기회를 얻을 수 있도록 도와줄 취업설명회! 서예전 A동 410호에서 오후 4시부터 진행된 이번 설명회에 많은 호텔조리학과 학생들이 모였다고 하네요! 2년제 호텔조리학과 학생들을 책임질 의 다양한 장점들을 살펴볼게요. 1)유학,영어연수 프로그램 진행 2)매년 평균 100..

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