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커피바리스타

[커피바리스타학과]바리스타자격증 정보! [커피바리스타학과]바리스타자격증 정보! 내가 다니는 학교에서 커피바리스타 실습하고 커피바리스타자격증까지 취득하자~ 커피바리스타학과 학생들이 취득하는 자격증 1순위. 커피바리스타자격증! 오늘 서울예술전문학교 커피바리스타학과 학생들에게 바리스타자격증에 대해 소개해드릴게요. 커피바리스타학과를 졸업해 바리스타의 길을 가려는 학생이라면 자격증 하나는 필수로 두셔야할텐데요. 고객의 입장이 되어 맛있는 커피를 만들어내는 게 바리스타의 역할이죠. 그렇기 때문의 커피의 원두, 디저트, 서비스, 위생 등 다양한 과목을 익혀야하는데요. 커피바리스타학과 학생들의 이론, 실기 능력을 증명해줄 바리스타자격증! 평가 내용부터 1,2급의 차이까지 살펴볼까요? 커피바리스타자격증의 경우 국가공인으로 나오지 않는데요. 이 때문에 사단법인..
[커피바리스타학과]아메리카노의 모든 것!! [커피바리스타학과]아메리카노의 모든 것!! 커피바리스타학과/먹어도 먹어도 질리지 않는 아메리카노의 모든 것을 소개해드립니다. 안녕하세요. 서울예술전문학교 커피바리스타학과 여러분! 날씨가 많이 더워진 탓에 카페에 들러 음료를 사먹는 경우가 종종있죠. 그 중 커피바리스타학과 학생들뿐 아니라 남녀노소 사랑하는 인기메뉴는 아메리카노! 미국인들이 즐겨먹는 아메리카노가 우리나라의 대표 커피가 되어버렸는데요. 커피바리스타학과 학생들도 자주 사먹나요? 오늘 준비한 내용은 입니다. 커피바리스타학과 학생들도 카페에서 주문시 물 농도나 온도 등의 추가 사항들을 얘기하는 친구들이 있죠? 원래 아메리카노는 에스프레소와 뜨거운 물을 1:2정도의 비율로 희석한 뒤 추가로 물의 농도를 조절하여 만듭니다. 커피바리스타학과 학생들이 알..
[커피바리스타학과] 소금커피를 아시나요? [커피바리스타학과] 커피와 소금의 만남! 소금커피를 아시나요? 오늘은 서예전 커피바리스타학과에서 이색적인 커피를 소개합니다. 여러분은 소금커피라고 들어보셨나요? 소금에 설탕이 아닌 소금이라니. 어울리지 않는 조합이라고 생각하고 계신분들이 많을텐데요. 흔히 사람들은 커피가 쓰다 고 느껴질 경우 설탕이나 시럽을 첨가하곤 합니다. 그러나 시헙을 넣지 않고 소금만으로도 달달한 맛을 내는 '솔티 커피(일명 소금커피)'가 최근 등장했습니다. 도넛플랜트뉴욕시티의 '솔티카라멜라떼'는 커피의 자연스러운 단맛을 내기 위해 인공첨가물 대신 국내산 신안 소 금을 가미한 이색 소금라떼입니다. 커피에 적정량의 소금을 첨가하면 단맛을 배로 늘릴 수 있고, 더욱 깔끔한 커피 의 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 커피전문점 파스구찌에서도..
[커피바리스타학과] 라떼아트와 시나몬롤 만들기 차 한잔의 여유, 원두와 사랑에 빠지다 편에 이어, 오늘은 커피로 그리는 그림 '라떼아트'와 함께 하면 좋은 베이킹을 소개해드릴까해요. 예쁘게 그림 그려져 있는 커피한잔을 마시면 여러분은 어떤 생각이 드시나요? 날 위해서 바리스타가 만들어준 달콤한 커피한잔 속에서 정성을 느끼기에 충분한 라떼아트. 여러분도 주위사람들에게 라떼아트를 통해 커피한잔 속에 마음을 담아보시는건 어떨까요? 평화로운 오후, 달콤 쌉싸름한 시나몬롤과 라떼한잔 어떠세요? 이미 소개해드린바 있는 영화 '카모메 식당'에서는 식당을 찾아노는 손님들의 이야기를 묵묵히 들어주고 따뜻한 시나몬롤과 커피를 통해 지친 사람들의 마음을 치유해줍니다. 그저 단순한 거래가 아닌 서로의 마음을 연결해주는 커피. 늘 당신의이야기를 들을 준비가 되어 있다는 신..
[서울예술전문학교] 호텔외식조리관광학부.관광학부 - 호텔조리학과/호텔관광식음료학과 본교 호텔조리학과에서는 경제성장 및 소득수준 향상에 따른 외식시장의 변화를 수용할 수 있도록 최신식 실습실에서 현업의 전문 교수진을 통한 현장감 있는 강의를 실시하고 있습니다. 외식조리에 관한 이론을 바탕으로 다양한 조리기술을 연마하게 함으로써 이론과 실무를 겸비 호텔, 대형외식전문업체 및 단체급식소 등의 중견 전문조리사를 양성하고 있습니다. 교과과정 한식조리실습1, 양식조리실습1, 영양학, 메뉴관리론, 외식산업창업 및 경영, 주방설비론, 단체급식, 제과제빵 실습 1.2, 식음료개론, 원가관리, 관광영어1, 외식서비스마케팅, 조리와와인 취득자격증 조리기능사(한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵, 복어), 조리산업기사, 조리기능장, 제과기능사, 제빵기능사 진출분야 각급호텔조리사, 대형외식업체조리사, 전..

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