와인칵테일학과 썸네일형 리스트형 와인소믈리에학과, 어떤 공부를 하니? 와인소믈리에학과, 어떤 공부를 하니? 와인소믈리에란 어떤 직업인가요? 고객의 기호에 맞게, 음식과도 적절한 조화를 이루는 와인을 선별하는 직업으로 와인의 특징을 고객에게 소개하고, 시음을 권하여 고객의 반응을 살피는 일을 합니다. 1. 대전국제와인페어 참가 대전국제와인페어에 와인소믈리에학과 학생들이 참가하여와인과 관련된 전문지식을 관람객에게 설명해주었습니다.직접 현장에서 고객들과 부딪히며 전문 와인소믈리에로서 성장했습니다. 방문한 고객들에게 와인 시음을 권하며 와인에 대해 설명해주고 있어요.서울예술실용전문학교의 최적화된 강의 비법은 바로 실전에 부딪히며 직접 배우고 성장한다는 점이지요?추가로 커피바리스타, 관광경영 등을 동시에 전공할 수 있다는 것도 말이죠! 2. W호텔 현장실습 또 다른 현장실습의 기회.. 와인소믈리에학과,대전국제와인페어 참가하다! 와인소믈리에학과,대전국제와인페어 참가하다! 다양하고 리얼한 현장실습으로 탄탄하고 흔들리지 않는 실력을 쌓는 서예전 와인소믈리에학과! 이번에도 와인소믈리에학과 학생들의 굳건한 실력을 만들어 줄 현장실습을 하고 왔습니다. 짝짝짝! 바로 대전에서 열렸던 대규모 와인 축제! 대전국제와인페어입니다. 서예전 와인소믈리에학과 학생들이 참가한 대전국제와인페어는 국내팀의 참가뿐 아니라 해외 참가도 이뤄지는 굉장히 규모가 큰 행사예요! 4일동안 진행된 대전국제와인페어에 관광객만 약 6만 5천명이 방문을 했다고 하니 그 규모를 굳이 자세히 설명하지 않아도 알만 하죠. 이렇게 큰 와인 행사에 서예전 와인소믈리에학과 학생들이 자랑스럽게 참가했답니다! 대전와인페어 현장에는 와인 지식을 접할 수 있는 와인 컨퍼런스 프로그램등이 있.. [호텔식음료학과]칵테일레시피 따라해봐! [호텔식음료학과]칵테일레시피 따라해봐! 바텐더, 바리스타, 소믈리에를 전문적으로 양성하고 배출하는 호텔식음료학과!바텐더, 바리스타, 소믈리에 중 오늘의 주인공은 바로 바텐더입니다! 호텔식음료학과에서 오늘은 칵테일 레시피를 소개 해 드릴게요. 총 3가지의 칵테일 레시피를 알려드릴테니까 잘 보고 따라하셔서 맛있는 칵테일 즐겨보세요! [호텔식음료학과의 칵테일 레시피] 1. 섹스 온더 비치 재료 : 각얼음, 보드카 40ml, 크랜베리 주스 60ml, 오렌지 주스 60ml, 멜로코톤 리큐어 20ml 1. 셰이커에 얼음을 비롯한 음료 재료들을 넣는다.2. 셰이커 윗부분을 낀 후 약 10초 정도 셰이킹한다.3. 글라스에 스트레이너를 대고 얼음을 걸러내며 따른다. [호텔식음료학과의 칵테일 레시피] 2. 모히토 재료 :.. [와인소믈리에학과]와인상식_와인잔 명칭 다 아니? [와인소믈리에학과]와인상식_와인잔 명칭 다 아니? 와인은 단순히 음료로 분류되지 않고 이제는 문화의 한 부분으로 자리잡게 되었어요. 또한 누구나 부담 없이 즐길 수 있게 된 사회적 변화로 인하여 와인에 대한 인식과 인기는 날로 더해지고 있죠. 즉 와인에 대한 상식을 알아둔다는 것은 문화적인 소양을 갖추는 것이 되는 것! 와인소믈리에학과에서 여러분들의 와인 상식을 UP 시켜 드릴게요. 와인 상식중에서도 오늘 알아 볼 내용은 와인잔에 대한 상식입니다. 그럼 와인소믈리에학과와 함께 와인 상식속으로 뿅! [와인소믈리에학과] 와인 상식 1. 와인잔 명칭 와인소믈리에학과가 가장 먼저 와인잔 명칭에 대해 알려드릴게요. 와인잔에서 받침 역할을 하는 부분의 명칭은 베이스라고 합니다. 그리고 손잡이 부분은 스템이라고 하죠.. [와인소믈리에학과]샹그리아 만들기! [와인소믈리에학과]샹그리아 만들기! 여름엔 시원한 음료가 저절로 생각이 나죠. 와인도 시원하게 즐길 수 있는데요. 샹그리아로 즐긴다면 더욱 와인이 맛있어지죠. 와인소믈리에학과에서 맛있는 샹그리아 만드는 방법을 알려드릴게요! [ 와인소믈리에학과와 샹그리아 만들기 step 1. ] 먼저 병, 레드 와인, 오렌지, 레몬, 라임, 오렌지주스, 소다수를 준비해주세요. 과일은 껍질째 깨끗이 씻어서 준비 해 주세요. [ 와인소믈리에학과와 샹그리아 만들기 step 2. ] 이제 샹그리아를 본격적으로 만들어 볼 텐데요. 과일을 둥근 모양 그대로 나타나게 잘라주세요. [ 와인소믈리에학과와 샹그리아 만들기 step 3. ] 오렌지 주스 한 컵 정도를 병에 넣어주세요. [ 와인소믈리에학과와 샹그리아 만들기 step 4. ] .. 호텔식음료학과,칵테일플레어 특강을! 호텔식음료학과,칵테일플레어 특강을! 바텐더를 원하면 가장 먼저 떠 올려야 하는 것은? 서울예술전문학교 호텔식음료학과! 바텐더는 물론이고 소믈리에, 바리스타 등 호텔식음료에 관한 전문가를 전문적으로 양성하기때문이죠. 바로 어제도 바텐더를 꿈꾸는 호텔식음료학과 학생들을 위한 특강이 진행되었답니다! 오감이 짜릿짜릿한 칵테일 플레어 특강! 호텔식음료학과의 칵테일 플레어 특강을 같이 보러 가볼까요?! 호텔식음료학과의 칵테일 플레어 특강은 본교 아트홀에서 진행이됐어요. 활동적이고 화려한 동작이 많이 요구되는 호텔식음료학과의 칵테일 플레어 특강을 하기에 넓디 넓은 서울예술전문학교의 아트홀은 제격! 장소 선정 펄펙트! 그리고 호텔식음료학과 특강을 진행해 주신 특강교수님께서도 펄펙트 펄펙트! 대구국제음식 박람회 칵테일 .. [와인칵테일학과]바텐더가 되려면 이렇게! [와인칵테일학과]바텐더가 되려면 이렇게! 쿨내나는 직업으로 인기가 많은 바텐더! 칵테일을 즐기는 사람들이 많아짐에 따라 칵테일과 관련된 조주 분야의 시장도 활성화 되었습니다. 이러한 이유로도 바텐더가 되기를 희망하는 이들이 많아졌고, 자연스레 바텐더와 관련된 학과로 입학하기를 원하는 학생들이 많아졌죠. 그렇다면 바텐더가 되기 위해서는 어떤 교육을 받아야 할까요? 와인칵테일학과와 함께 바텐더에 대해 알아봐요! [와인칵테일학과] 바텐더는 어떤 직업? 바텐더는 식음료에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 고객에게 칵테일을 조주하여 제공하는 일을 합니다. 하지만 바텐더는 단순히 칵테일 조주와 제공 외에도 손님과의 교류가 많다는 점이 특징인데요. 손님들과 가까운 거리에 있는 바를 두고 즐거운 대화 혹은 위로가 되는 대.. 와인소믈리에학과를 찾고있다면? 와인소믈리에학과를 찾고있다면? 신의 물방울이라 불리는 와인을 다루는 직업인 소믈리에! 와인의 인기가 올라갈 수록 소믈리에에 대한 인기도 같이 올라가고 있습니다. 소믈리에가 되기 위해서는 와인소믈리에학과에서 교육을 받는 방법이 있는데요. TV에서만 보던 멋진 소믈리에가 되기 위해서는 어떤 와인소믈리에학과에서 시작해야 하는것인가? 여러분께 분명한 체크 사항들을 제시 해 드릴게요! 와인소믈리에학과 고를 때 꼭 체크해라! 실기강의를 하는가? 소믈리에의 실력은 어떤 것으로 평가가 될까요? "실무능력"으로서 소믈리에의 역량과 능력이 평가가 됩니다. 물론, 이론적인 지식도 중요하지만 실무능력이 더욱 중시 된다는 말이지요! 따라서 능력있는 소믈리에가 되기위해서는 실무능력을 키워야해요. 그럼 실무능력 크려면? 그렇습니다.. 이전 1 다음
