호텔외식조리학과,봄나물 효능 알려줘!

호텔외식조리학과,봄나물 효능 알려줘!

 

 

 

 

봄에는 아름다운 꽃들로 눈이 즐겁고, 동시에 봄나물로 입이 즐거운데요.

다양한 봄나물을 만날 수 있는 봄은 호텔외식조리학과에게도 즐거움을 주는 계절입니다.

호텔외식조리학과에서 오늘은 싱그러운 봄내음이 나는 정보를 알려드릴게요!

오늘의 주제는 파릇파릇 돋아나는 봄나물에 관한 이야기입니다.

 

여러가지 봄나물 효능은 무엇일까요?

봄나물을 먹으면 어디에 좋은지 호텔외식조리학과에서 알려드릴게요!

 

 

 

 

호텔외식조리학과가 알려주는 봄나물 효능 1.

달래 효능

 

달래는 된장찌개에 넣어 끓여먹기도 하고, 매콤하게 초고추장에 무쳐 먹기도 하죠.

다양한 조리법으로 먹어도 입맛 돋게 하는 달래의 효능은

춘곤증을 예방하는 효과가 있답니다. 칼슘과 비타민 C가 풍부한 달래는 춘곤증 예방이 딱!

봄철에 정말 딱인 봄나물 효능이네요!

 

또한 달래 효능은 동맥경화증 예방에도 도움이 되는데요.

달래에 풍부하게 들어있는 무기질과 비타민이 긍정적인 작용을 하기 때문이죠!

 

 

 

 

 

 

호텔외식조리학과가 알려주는 봄나물 효능 2.

냉이 효능

 

냉이도 달래와 마찬가지로 된장찌개에 끓여 먹으면~그 국물이 캬아~~

요리에 풍미를 더해주는 냉이 효능은 눈을 밝게 하는 효능이 있습니다.

냉이에는 비타민 A가 많기때문인데요. 눈 뿐만아니라 간 또한 튼튼하게 하는 효능도 있죠!

냉이는 성질이 따뜻하기때문에 오장을 이롭게 하는 효과도 있답니다!

 

 

 

 

호텔외식조리학과가 알려주는 봄나물 효능 3.

쑥 효능

 

 

"쑥"이라고 하면 여성에게 좋은 음식!으로 가장 먼저 기억이 됩니다.

맞아요. 쑥은 성질이 따뜻하기 땜누에 수족냉증에도 도움이 되며,

생리통, 생리불순, 냉증 등을 완화시켜주는 효능이 있죠!

 

또한 이 외에도 쑥 효능은 정말 많은데요.

지사제, 진통제, 혈액순환제로도 사용이 되며

기관지나 감기 등에도 증상을 줄게 하는 효능을 보입니다.

쑥은 여성에게만 좋은 것이 아니라 두루 이롭네요!

 

 

 

 

 

호텔외식조리학과가 알려주는 봄나물 효능 4.

씀바귀 효능

 

춘곤증에 좋은 봄나물로 꼽히는 씀바귀!

씀바귀는 달래와 함께 춘곤증을 이기는데 좋은 음식으로 꼽힙니다.

또한 입맛을 돋궈주는 효과도 있어 춘곤증 등으로 무기력한 봄을 보내는 분들께 최고인 봄나물이에요.

이 외에도 간염, 소화불량 등의 효능을 나타낸답니다!

 

 

 

 

호텔외식조리학과와 함께 알아 본 봄나물 효능!

단순히 맛으로만 먹을 것이 아니라 똑똑한 정보를 바탕으로

건강 설계를 하여 똑소리 나게 행복한 식탁으로 만들자구요!

 

위 자료는 특급호텔 취업이 가능한 42년전통 서울예술직업전문학교

호텔외식조리학과에서 제공하였습니다.

 

 

 

 

 

 

행복한 식탁을 만든느 쉐프가 되고싶다면? ▼ 클릭!

 

 

본교 호텔예술학부에는 호텔조리학과, 푸드스타일리스트학과,

커피바리스타학과, 와인칵테일학과, 호텔관광경영학과가 있습니다.