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잡채

[명절음식 레시피] - 추석에 빠질 수 없는 추석음식! [명절음식 레시피] 추석에 빠질 수 없는 '추석음식' '1년 365일, 오늘만 같아라~' 하고 바라게 된다는 날, 추석이 며칠 남지 않았답니다. 반가운 얼굴들이 모여서 오순도순 맛있는 음식 먹는 것만큼 행복한게 또 있을까요? 추석때 빼놓을 수 없는 맛있는 명절 음식 3종을 준비했으니, 가족들과 함꼐 만들어보는 것은 어떨까요? 함께 만들기 쉽고 함께 먹어야 맛있는 추석음식! 잡채, 송편, 약식의 레시피를 준비했습니다. 함께 모여 재밌게 요리도 하고, 입에 쏙쏙 넣어주면서, 행복한 추석보내시길 바래용~ 명절에 빠질 수 없는 풍성한 요리, 잡채의 레시피입니다. 여러가지 채소와 고기, 당면이 조물조물 잘 버무려진 맛깔나는 음식이지요. 밑 재료를 준비하는게 조금은 번거로울 수 있는데요. 재료는 변경할 수 있으니,..
호텔조리학과-추석 남은음식 레이어드 호텔조리학과 - 추석 남은음식 레이어드 추석이 지나고 나면 남은 음식들이 부엌에 가득하다. 푸드 파이터가 아니고서야 많은 음식들을 감당할 수 없기 마련. 게다가 차례 음식은 기름기까지 많아서 쉽게 질린다. 쌓여 있는 음식 재료들을 이용해 좀 더 색다르게 먹는 방법은 없을까? 대추, 곶감, 전, 만두, 떡 등등 버리기는 아깝고 그냥 먹자니 물리는 음식들을 이색적으로 먹는 푸드 레이어드 방법을 제안한다. 남은 음식으로 만드는 약식! 명절 남은 재료들과 함께 색다르게 즐길 수 있는 음식 중 하나 약식. 차례상 재료로 만들기 좋은 약식은 랩게 낱개씩 포장해서 냉장고에 넣어두었다가 하나씩 간식으로 꺼내 먹기 좋다. 무엇보다 손쉽게 만들 수 있다는 점이 가장 큰 매력! 먼저, 약식은 찹쌀과 대추를 약 3시간 정도..