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호텔외식조리관광학부

호텔조리학과-추석 남은음식 레이어드 호텔조리학과 - 추석 남은음식 레이어드 추석이 지나고 나면 남은 음식들이 부엌에 가득하다. 푸드 파이터가 아니고서야 많은 음식들을 감당할 수 없기 마련. 게다가 차례 음식은 기름기까지 많아서 쉽게 질린다. 쌓여 있는 음식 재료들을 이용해 좀 더 색다르게 먹는 방법은 없을까? 대추, 곶감, 전, 만두, 떡 등등 버리기는 아깝고 그냥 먹자니 물리는 음식들을 이색적으로 먹는 푸드 레이어드 방법을 제안한다. 남은 음식으로 만드는 약식! 명절 남은 재료들과 함께 색다르게 즐길 수 있는 음식 중 하나 약식. 차례상 재료로 만들기 좋은 약식은 랩게 낱개씩 포장해서 냉장고에 넣어두었다가 하나씩 간식으로 꺼내 먹기 좋다. 무엇보다 손쉽게 만들 수 있다는 점이 가장 큰 매력! 먼저, 약식은 찹쌀과 대추를 약 3시간 정도..
서울예술전문학교, '학교를 빛낸 인물' 재학생 선정 및 시상 서울예술전문학교는 돌아오는 2013년 개교 40주년을 맞이해 '서예전을 빛낸 얼굴'이라는 슬로건을 내걸로 대외 수상과 합업에 충실한 학생을 격려하는 행사를 진행했다. 29일 교내 아트홀에서 진행된 이번 행사에는 방송공연영상학부, 실용음악학부, 패션뷰티학부, 디자인학부, 호텔외식조리관광학부의 재학생 100여명중 실습을 나간 학생을 제외한 약 70여명의 학생이 참가해 시상의 기쁨을 누렸다. 행사는 서울예술전문학교 권혁중 학장이 기획과 행사진행 등 전과정에 직접 참여하고 전교직원이 준비를 하는 등 학교와 학생 모두에게 각별한 행사가 됐다. '학교를 빛낸 인물'로 선정된 약 100여명의 학생에게는 공로상장과 부상이 각각 수여됐다. 서울예술전문학교는 오는 2013년 신.편입생을 위한 다양한 수시 장학제도를 마련하..